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ag网上平台官网 - 一把豇豆,4个鸡蛋,不需要炒,简单几个步骤,做成好看的早餐饼

导读:今天小编教您做一个鸡蛋饼的新吃法,配上豇豆,做法新颖,好吃又好看。用料:豇豆,4个鸡蛋,面粉,盐,油。将鸡蛋打入碗中,加盐和面粉搅拌均匀,搅成蛋糊备用。锅内烧热水,放入1、2勺的盐搅化开,放入豇豆焯水。把豇豆煮软后捞出,放入凉水中过凉,然后捞出沥水。锅内倒一点食用油,把豇豆盘入平底锅内,铺匀后开火,小火煎豇豆一会儿。把调好的蛋糊倒在豇豆上,小火慢煎定型。

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ag网上平台官网,今天小编教您做一个鸡蛋饼的新吃法,配上豇豆,做法新颖,好吃又好看。

用料:

豇豆,4个鸡蛋,面粉,盐,油。

做法:

豇豆洗净,摘去头尾。

将鸡蛋打入碗中,加盐和面粉搅拌均匀,搅成蛋糊备用。

锅内烧热水,放入1、2勺的盐搅化开,放入豇豆焯水。

把豇豆煮软后捞出,放入凉水中过凉,然后捞出沥水。

锅内倒一点食用油,把豇豆盘入平底锅内,铺匀后开火,小火煎豇豆一会儿。

把调好的蛋糊倒在豇豆上,小火慢煎定型。

煎凝固以后,把盘子扣入锅内,将蛋饼倒扣出来,然后再把饼翻面,再放入锅内,把另外一面也煎一下。

两面都煎好以后即可出锅。切成小块就可以食用了。

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